名称:甘露醇别 名:D-甘露醇甜度约为蔗糖的57%~72%。 无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭,具有清凉甜味。 在食品方面,该品在糖及糖醇中的吸水性小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉.也可用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂。 1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。2、医药: 、填充剂、医药原料等。3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。5、化妆品:洗面乳、霜、化妆水、洗发水、面膜等。6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
食品级甘露醇